Très jeune, mon père m’a transmis sa passion pour la pêche, et mes parents, excellents cuisiniers, tenaient un restaurant. C’est ainsi que j’ai développé très tôt un véritable amour pour la cuisine.
Je me souviens encore de ma première visite dans une poissonnerie : je rêvais déjà de naviguer et d’attraper de gros poissons. Je pouvais passer des heures à questionner le poissonnier, fasciné par son métier.
Le goût du voyage, de l’aventure et de la découverte des cuisines du monde m’a conduit à devenir marin. Au fil des années, j’ai gravi les échelons pour finalement devenir capitaine de la marine marchande. Entouré de matelots venus des quatre coins du globe, je passais une partie de mon temps libre à apprendre leurs recettes et leurs traditions culinaires.
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Le plaisir de cuisiner et de recevoir m’a naturellement mené à créer Mon Capitaine : un endroit où l’on peut savourer de bons produits canadiens, mais aussi des fruits de mer provenant des mers et océans du monde entier. Mon objectif est simple : rendre la cuisine facile et agréable pour tous, tout en offrant des produits de qualité haut de gamme, accessibles à tous.
Avec plus de 350 produits surgelés, emballés sous vide et portionnés individuellement, Mon Capitaine vous permet de transformer chaque repas en une véritable destination.
Au plaisir de partager cette aventure culinaire avec vous et de bien vous conseiller. — Daniel
Une promesse d’authenticité
Chez Mon Capitaine, chaque produit raconte une histoire de passion, de découverte et de respect de la cuisine. Notre engagement est simple : vous offrir des aliments de qualité, préparés avec soin, qui reflètent la richesse des mers du monde. Avec nous, vous avez la certitude de déguster des produits authentiques, savoureux et accessibles, livrés directement chez vous.